減肥早餐吃什麼？不吃早餐會瘦嗎？11個減肥時的「健康瘦身早餐」推薦！原來肉排的熱量比漢堡排低這麼多

想減肥時，早餐怎麼吃？不吃早餐會比較瘦嗎？「早餐是一天中最重要的一餐。」是真的嗎？編輯以下蒐集各界專家說法，來告訴你減肥與早餐的關係，並且提供你減肥時的早餐菜單推薦。

不管有沒有減肥，一定要吃早餐嗎？

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「早餐是一天中最重要的一餐。」關於這個說法目前各界還是爭論不休，有一派認為對身體健康很重要，會影響各種機能平衡和血糖穩定。另一派則認為早餐是阻礙減肥的關鍵，反而讓血糖快速飆升，而且採用斷食法的人，跳過早餐也可以成功瘦身。

不吃早餐派：吃早餐影響減肥

覺得不吃早餐可以瘦身的這一派，認為早上起床不需要過多熱量，前一晚若有攝取豐盛營養及良好睡眠，那麼就有足夠激素度過早晨時光，而且在交感神經作用之下，不會感到飢餓。他們也認為肥胖、有糖尿病困擾的人，吃早餐反而會造成血糖波動太大更難瘦下來。

要吃早餐派：早餐可以減肥，給予人體能量

female entrepreneur with headache sitting at desk

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但是也有許多研究和專家指出，不吃早餐很傷身體。像是日本營養士田中敬敏和減肥專家藤井香江都認為，早餐不只有益健康，還可以幫助瘦身。

他們說不吃早餐的壞處有：

・血糖偏低，頭腦昏沈，提不起勁

・體溫不易上升、基礎代謝難提高

・沒吃東西，無法幫助腸道蠕動、排毒

・空腹時間太長，吃午餐時反而加速血糖上升，分泌更多胰島素，讓脂肪更容易堆積，就會肥胖。

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不吃早餐會影響心理情緒

「不吃早餐可能會間接導致精神疾病的出現。」塔斯馬尼亞大學的一項新研究顯示，那些不吃早餐的人罹患抑鬱症的風險較高。研究小組詢問了1,000多名年齡在26至36歲之間的受試者在前一天的進食時間，也要求受試者進行情緒障礙的診斷測試（通常可測試出憂鬱症、心律失常或躁鬱症）。五年後，此研究表明，早餐較晚吃的人或根本不吃早餐的人更容易出現精神問題。該論文的主要作者Johanna Wilson說：「我們不僅要注意我們吃什麼、吃多少，還要注意進食的時間。透過調查發現，那些不吃早餐或習慣在下午、晚些時候吃早餐的人，往往會在下午吃更多的東西，並且更有可能發展情緒障礙。」

吃早餐比不吃早餐更容易減肥成功

另外，根據特拉維夫大學的一項研究，習慣吃早餐的女性比不吃早餐的女性體重更輕、腰部也更瘦。如果想要減肥，建議即使在繁忙的早晨也不要跳過早餐。KIN Nutrition的創始人、物理治療師Kyle Maslin說：「可以輕鬆有效地減少體內脂肪的理想早餐，關鍵在於攝入多少蛋白質、碳水化合物和脂質。」

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