2023大阪「黑門市場」美食攻略!10間必吃超強攤位,生魚片、關東煮全都有!
在日本街頭鮮少看見邊走邊吃的景象,然而到了傳統市場卻是人手一樣香噴噴、熱騰騰的小吃!今天所要介紹的是大阪著名的「黑門市場」,在五百多公尺的商店街裡開設了約150間店鋪,各個都有著傳承數十年的拿手絕活,網羅了生鮮海產、熱騰騰的關東煮、精緻和菓子等等!今天就跟著日本編來趟黑門市場巡禮吧!
大阪黑門市場必吃1. 章魚燒 大判燒 | 花の木
提到大阪許多人都會想到「澱粉食」!位於黑門市場的「花の木」可說是網羅了日本人喜愛的澱粉製品,厚實的「お好み焼き(大阪燒)」在鐵板上散發馥郁香氣,利用生菜的鮮甜中和鹹香滋味;這裡的章魚燒則是較接近台灣口味,酥脆外皮中包覆著濕潤粉漿,散發鰹魚鮮香。
店內最受歡迎的「散步美食」是有著鬆軟質地的「大判燒」,共有卡士達與紅豆兩種選擇;金黃外皮上還烙有黑門字樣呢!
(圖/Kuromon Market Website)
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營業時間:10:00-17:00(週日公休)
地址:大阪府大阪市中央区日本橋1丁目21-33
大阪黑門市場必吃2. 魚漿製品 | 萬彩
提到邊走邊吃的熱門小點,那便是「萬彩」所販售的魚漿煉製品!將魚漿與各式食材結合,不僅風味充滿層次,外型也更加鮮豔。針對不同季節在販售品上也稍作調整,夏季推出清爽的魚冷麵,冬季則增加多款適合作為關東煮食材的牛蒡天與竹輪。
(圖/Kuromon Market Website)
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營業時間:09:30-17:30
地址:大阪府大阪市中央区日本橋1丁目17-4
大阪黑門市場必吃3. 茶品 | 若葉園本鋪
如果想挑選伴手禮,或想來杯飲品解膩,不妨就到「若葉園本鋪」!店內販售的茶葉皆是由社長親自到各個產地挑選,嚴格把關品質以提供最佳商品給顧客。店舖外販售沁涼飲品,甜蜜滋味中帶著濃厚茶香,相信會是在市場中大啖小吃時的解膩好幫手呢!
(圖/Kuromon Market Website)
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營業時間:09:00-18:00(週日公休)
大阪黑門市場必吃4. 可頌 | and 黒門店
「and croissant」在大阪開設多家分店,以黑白色調與清水模呈現工業風格設計,位於黑門市場的店舖以外帶為主,提供數十種酥鬆可口的可頌,絕對是在黑門市場中不能錯過的甜點!
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